Acheter en Chartreuse
Agriculture
La réunion d’information à destination des propriétaires fonciers, organisée par la Communauté de Communes, la Mairie et le Parc de Chartreuse a remporté un grand succès! Près de 40 propriétaires / agriculteurs-trices / responsables de GFA avaient fait le déplacement pour suivre la présentation de Bernard NAVET, juriste à la Chambre d’Agriculture de l’Isère, spécialiste du Droit Rural. Il a pu décliner l’ensemble des règles qui régissent les différents contrats liant propriétaires fonciers et agriculteurs, ainsi que les droits et devoirs de chacun. Une plaquette a été éditée pour l’occasion, elle est disponible à l’accueil de la Mairie.
Retrouvez ici: Presentation de la réunion des propriétaires fonciers
Marché hebdomadaire
Le marché hebdomadaire a lieu
chaque dimanche matin sur le Plan de Ville de St-Pierre de Chartreuse
Toute l'année, le marché vous propose une multitude de produits de qualité suivant la saison : fruits et légumes, charcuterie, vêtements, fromage, fleurs et producteurs de plantes, plats cuisinés, produits bio ou régionaux et bien d’autres encore.
Lieu de rencontre et de promenade, lieu d'échanges et de convivialité, il participe à l'animation et à la vie du village. Sa gestion et son organisation est assurée par la Mairie. Les règles d’attribution des emplacements sur le marché sont fixées par le Maire.
Pour plus de renseignements : 04 76 88 60 18 ou par mail
EARL des 2 Vallées
L’exploitation est constituée de François qui travaille avec 400 ruches
32 Chemin de l'Océpée
38380 Saint Pierre de Chartreuse
Les 400 ruches transhument au fil des miellées de printemps, acacia, châtaigner, montagne, lavande et sapin.
Une miellée correspond à une production intense de nectar par les fleurs.
Après chaque miellée nous récoltons de sorte à identifier chaque miel.
Notre production :
La production principale est le miel
Selon les années, une miellée peut ne pas toujours avoir le même couleur-et le même gout notamment en montagne ou les espèces florales dominantes varient d’une année sur l’autre- et peuvent être récoltée précocement ou tardivement selon le climat de la saison.
Miel de printemps
Ce miel est récolté, en avril-mai. Nos ruchers sont situés à cette époque en zone de collines où les abeilles vont butiner les fleurs d’arbres fruitiers, pissenlits,… . Pour d’autres ruchers, nous pouvons retrouver du colza, de l’aubépine,…la couleur du miel de printemps peut varier du blanc au jaune selon les espèces végétales les plus dominantes. En général, il devient rapidement crémeux.
Miel d’acacia
Le Miel d’acacia est récolté fin mai-début juin. C’est un miel très doux, liquide, de couleur jaune clair à blanc selon les années.
Miel de Châtaigner
Le miel de châtaigner est récolté au mois de juin. C’est un miel de couleur foncé, liquide. Le châtaigner est reconnu pour son amertume. Il s’utilise aussi beaucoup en cuisine.
Miel de Montagne
Notre miel de montagne provient des montagnes de Chartreuse. Il est récolté au mois de juillet. Selon les années, il sera plus ou moins foncé, liquide ou crémeux, selon les espèces florales dominantes. Dans tous les cas, le miel de montagne est gouteux, avec beaucoup de typicité !
Miel de Lavande
Le miel de lavande est doux et crémeux. On le récolte début juillet pour les ruchers de la drome et fin juillet-début aout pour les ruchers du Vaucluse sur la lavande tardive.
Miel de sapin
La miellée de sapin est capricieuse. On ne fait pas du miel de sapin chaque année. C’est un miel noir presque tinté vert parfois avec un goût très prononcé. La miellée se récolte fin juillet pour nos ruches. D’autres apiculteurs font des récoltes plus tardives.
Points de ventes :
- Saint Pierre de Chartreuse : Casino, AMAP
- Saint Pierre d’Entremont : Spar, Office du tourisme
- Entremont Le vieux : Coopérative
- Biviers : Le comptoir de nos fermes
Et retrouvez nous
- Le 1er weekend d’août au planolet- St Pierre d’Entremont pour les batailles d’Hérens
- La fête du 15 août à Saint Pierre de Chartreuse
- La fête des paysans et artisans au mois d’août à Entremont le vieux
- Le marché de noël à Saint Pierre de Chartreuse
GAEC du Clos Perrier
Ovins : lait et viandes
https://www.facebook.com/p/GAEC-du-Clos-Perrier-100079038430622
labergerieduclosperrier@gmail.com
470 Chemin du Clos Perrier
38380 Saint Pierre de Chartreuse
Production de brebis laitières et allaitantes, yaourts de brebis natures et aromatisés, merguez, colis d'agneaux élevés à l'herbe. Petit élevage de poules pondeuses.
Toute l'exploitation est en Agriculture Biologique.
La ferme des Petites Cornes
Production de fromages de chèvre bio
https://www.facebook.com/FermePetitesCornes
guillaume.forestier3@gmail.com
Les Égaux
38380 Saint-Pierre de Chartreuse
La ferme des Petites Cornes
Production de fromages de chèvre BIO
De frais à secs en passant par coulants ; natures ou aromatisés !
Vente à la ferme le mardi et vendredi de 16h30 à 18h30
aux Égaux à Saint-Pierre de Chartreuse
La Ferme Elie en Chartreuse
Agriculture
https://amap-aura.org/la-ferme-elie-chartreuse-viande-dagneau-et-de-brebis
Route des Hameaux 38380 Saint-Pierre de Chartreuse
La Ferme Elie en chartreuse, élevage bio de brebis et de chèvres allaitantes, dans le respect des rythmes naturels. Transformation artisanale de Charcuteries et produits de la ferme. Vente directe de colis d’agneau et de chevreau sur reservation.
Les Jardins de Chamechaude
Stéphanie Pitot, maraîchère
Formulaire de contact via le site internet
Les Epallets
38380 Saint Pierre de Chartreuse
Vous trouverez sur l'exploitation « Les Jardins de Chamechaude » une trentaine de variétés de légumes, suivant les saisons, du printemps à l'automne.
Petits Jardiniers
Fabienne DECORET
Les Guillets
38380 Saint Pierre de Chartreuse
Production et transformation de plantes médicinales : fabrication de sirops, tisanes, cosmétiques naturels
Production d'oeufs de plein air
Safran de Chamechaude
Philippe Bettremieux
La Ferme de Brevardière
38380 Saint Pierre de Chartreuse
Production et vente de safran et de produits transformés à base de safran: sirop, vinaigre, moutarde, confitures, bulbes...